Zistili sme, že používate nepodporovaný prehliadač. Webová lokalita TripAdvisor sa nemusí zobrazovať správne.Náš portál podporuje nasledujúce prehliadače:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.
TripAdvisor
Atlanta
Zverejniť
Schránka prijatých správ
Hľadať

Restaurant Eugene

Nie je spravované majiteľom

Hodnotenia a recenzie

Č. 124 spomedzi 991 – Americké – Atlanta
Č. 173 spomedzi 2 402 – Reštaurácie – Atlanta
Certifikát výnimočnostiVíťaz za rok 2015 - 2018
HODNOTENIA
Jedlo
Služby
Cena/kvalita
Atmosféra

Podrobnosti

CENOVÝ ROZSAH
31 USD - 50 USD
KUCHYNE
Americké
Špeciálne stravovacie režimy
Vhodná pre vegetariánov, Možnosti bezlepkovej stravy

Poloha a kontakt

Menu

TASTING MENUS​
Pickled pink shrimp, sour corn, sacred basil
Foie Gras au Torchon, elderflower jam, Brioche, granola
Tilefish, leeks, Creole mustard, turnip, caviar
Lamb, sorrel, mushy peas, honey
Beef, oyster mushroom, spring onion, bordelaise
Green Hill, dill, roots
Chocolate mousse, candied orange curd, coffee dacquoise
Summer squash, sugarsnap, berbis
Siberian sturgeon caviar, french omelet, sauce nantua
Vidalia onion, country ham, lovage, bourbon
À-LA-CARTE​
28
Pork belly, sorghum, beet, spring onion
Caper's Blade Oyster, champagne, sugarsnap, cavier, marigold
30
Fois gras, pot likker, white grits, fermented collards
26
Crab galette, citrus, vadouvan ghee, bitter greens
14
Warm vegetables à la grecque, cumberland, crisp ham
12
Young lettuces, soft herbs, mustard, relishes
Pink shrimp, three sisters, wrinkled old man pepper
47
NY strip, broccoli, pommes dauphine, sauce bernaise
38
Lacquered duck, zephyr squash, spruce tips, long bearns
36
Grouper, hoppin' John, green garlic, crawfish
PASTRY​
10
Triple chocolate ganache, vanilla froth, chocolate cake, cocoa nibs
10
Strawberry sorbet, chartreuse meringue, cornmeal
10
Chocolate chip cookie dough, streusel, bitter cocoa
10
Rhubarb tart, Campari chantilly, gin, Italian vermouth
Chocolate coulant, vanilla ice cream, espresso
CHEESE​
One, $6 / Three, $17 / Five, $22
Fortsonia, raw cow, Georgia
Green Hill, pasteurized cow, Georgia
Humboldt fog, pasteurized goat, France
Valencay, pasteurized goat, France
Asher Blue, cow, Georgia
BAR​
15
In Barbados
vodka, spiced almond liqueur, lime, Barolo
Fly by Night
Gin, lime, amaro, rum, Coca-cola
15
Barrister
blanco tequila, rum, lime, grenadine, banana liqueur, caribbean bitters
15
Sisyphus
rum,​ vermouth, chartreuse, sherry
15
Earl Scruggs Negroni
Bourbon, amaro, orange liqueur, Italian vermouth, black walnut
15
YYZ
Bourbon, strawberry & bee pollen infused campari, lemon, Pimms
15
Santina Shandy
bourbon, lemon, orange liqueer, IPA, grenedine
15
Peachtree Battle
rye, vermouth, chartreuse
Ginger Smokestack
Rye, lemon, honey, ginger wine, mescal
Recenzie (227)
Filtrovať recenzie
13 výsledkov
Hodnotenie od cestovateľov
9
1
1
2
0
Typ cestovateľa
Obdobie roka
Jazykslovenčina
Ďalšie jazyky
Hodnotenie od cestovateľov
9
1
1
2
0
Pozrite si, čo hovoria cestovatelia:
Vybrané filtre
FilterSlovenčina
Aktualizuje sa zoznam…
11013 recenzií
Tieto recenzie sú strojovo preložené z angličtiny. Zobraziť strojové preklady?
Recenzované: 6. augusta 2019 cez mobilné zariadenie

Reštaurácia Brailes na 5. ulici. V Eugene má Oregon najlepšie raňajky. Naše omelety boli vynikajúce, mali čerstvé vajcia, slaninu, klobásu, cibuľu, papriku atď. , skvelé hash hnedé a skutočné chlpaté domáce sušienky. Určite budeme určite opakovať zákazníkov.

Dátum návštevy: august 2019
Recenzované: 4. augusta 2019

Za posledných niekoľko rokov sme si s vami vážili naše jedlá pre špeciálne príležitosti. Ochutnávka menu je jedna, ktorú si vždy vážime. Váš personál je vždy úžasný a ústretový. Ďakujeme, že ste nás vždy srdečne privítali. Tešíme sa na stolovanie vo vašom novom podniku na...jeseň!Viac

Dátum návštevy: august 2019
Recenzované: 27. júla 2019

Ako každý, kto dosiahol zelenú na dvoch a potom na troch putted vie, existujú dni, keď je vaša hra jednoducho vypnutá. Preskúmal som reštauráciu Eugene pred dvoma týždňami a opísal som taký deň. Na pozvanie vedenia sme sa včera večer vrátili do reštaurácie Eugene. Skúsenosti...z dnešného večera boli na rovnakej úrovni ako pri iných návštevách a úplne splnili naše očakávania. Reštaurácia nebola preplnená a personál sa hekticky nepokúšal kompenzovať nadmernú rezerváciu a nedostatočný počet zamestnancov - bola som presvedčená o príčine skoršej neuspokojivej večere. Bažant bol príjemne pripravený, rovnako ako kanic. A tentokrát ryžová a krabia polievka s chuťou. Sommeliérka opäť vykonala vynikajúcu prácu pri párovaní vína. Stručne povedané, toto bola reštaurácia, ktorú sme sa v priebehu rokov milovali. Na jeseň sa zmení reštaurácia. Verím, že nová iterácia bude pokračovať v tejto tradícii a že trojdňový bogey pred dvoma týždňami bude jednoducho zlým dňom, ktorý sa nebude opakovať.Viac

Dátum návštevy: júl 2019
Recenzované: 12. augusta 2018

Zobral som tu a prezreli si reštauráciu, ale toto je prvýkrát, čo sme mali večeru na ochutnávku. Eugene vyniká vo všetkých oblastiach jedál. Atmosféra, služby a jedlo sú najvyššie hodnotené. Sedenie je pohodlné, úroveň šumu je nízka, takže si môžete vychutnať rozhovor a služba nie...je rušivá. Degustačná večera je vylepšená prekvapeniami, ktoré získate. Ste požiadaní o alergie a preferencie, potom príde jedlo. Chuť všetkých jedál bola vynikajúca. Prezentácia každého jedla je dokonalá. Bolo nám podávané nádherné francúzske šampanské ako darček k narodeninám, ktoré sme oslavovali. Somelier bol pozorný a veľmi užitočný. Ďakujeme Lintonovi Hopkinsovi za jeho talent ako šéfkuchára, rovnako ako za jeho šéfkuchára kuchyne.Viac

Dátum návštevy: august 2018
Recenzované: 12. júla 2018

Pred niekoľkými rokmi sme mali skvelé jedlo, takže keď sme chceli nejaký zvláštny pokrm na nedávnom víkende v Atlantě, vyzerala len jedna voľba. Bohužiaľ, pri tejto príležitosti naše skúsenosti nesplnili naše nádeje a očakávania - mohlo to byť jednorazové, ale za tieto ceny by mali...urobiť lepšie. Objednali sme degustačné menu, krátke s vínnym letom, a hneď sa zdalo, že náš čašník nepáčil náš výber. Musím povedať, že nemám rád, že neviem, čo dostanete s ochutnávkou menu, pretože skôr naznačuje, že kuchyňa bude mať možnosť dať vám položky, ktoré môžu byť k dispozícii skôr ako vybrané pre vyvážené jedlo - možno sa mýlim, ale niekedy sa to zdalo byť dojem. Služba bola náročná, chaotická a neorganizovaná. Štyria rôzni ľudia sa nám musia predstaviť, ale nikto sa zdal byť na starosti a viaceré chyby boli spôsobené tým, že nám priniesli správne poháre na víno. Keď sme sa pokúsili požiadať osobu, ktorá sa zdala, že má na starosti kávu a digesciu, zaplatil účet, skôr hrubý, bez toho, aby čakal na to, čo sme chceli - a tak sme nechali bez kávy alebo digescie. Pri týchto cenách to bolo úprimne povedané nie je dosť dobré. Jedlo samotné bolo v poriadku, ale nič zvláštne. Ak idete, choďte a la carte, čo sme urobili prvýkrát a čo sme mali urobiť.Viac

Dátum návštevy: apríl 2018
Recenzované: 8. júla 2018 cez mobilné zariadenie

Samozrejme, ak si rezervujete v Eug ne, chcete si pochutnať s párovaním vín. Táto služba je neodlíšiteľná od okamihu, keď otvoria dvere pre vás, počiatočnú voľbu bielizne (bielu alebo čiernu, ak nosíte tmavé oblečenie) na servery, sommelier a ma tre d. Boli sme mimo mestských...obyvateľov prvý časovač a napriek tomu sa s nami zaobchádzali ako so starými priateľmi. Z 12 kurzov, ktoré sme mali a 7 alebo 8 vína viac či menej, šéfkuchár chcel prekvapiť a Sommelier zapôsobiť (ale bez akéhokoľvek povyku neformálne informovaným spôsobom). Rhythm služby bol výborný a skončili sme s veľkým množstvom gastronomických zážitkov kvôli kombinácii dobrého jedla na dobrom mieste, ktoré slúžili dobrí ľudia. Bolo všetko dokonalé? Veľmi málo jedál bolo krásnejších ako chutné, ale každá reštaurácia, ktorá ponúka 12 kurzov, bude mať, s výnimkou troch hviezd Michelin reštaurácií, jedlá, na ktoré pravdepodobne nebudete mať väčší dojem (tú noc losos) drahé? Nie, ak vezmeme do úvahy savoir faire, techniku, expreienciu, vedomosti a tvrdú prácu tímu Eug ne. Kedykoľvek sa vrátime k Eugenemu pri návšteve Atlanta.Viac

Dátum návštevy: júl 2018
Recenzované: 15. júna 2018 cez mobilné zariadenie

Nakoniec skutočný zážitok v jedálni v Atlantě. Vyskúšali sme nespočetné "špičkové" reštaurácie, ale reštaurácia Eugene by mala byť skutočne na vrchole. Dokonalá obsluha, vynikajúce jedlo, skvelý večer. Ďakujem, reštaurácia Eugene.

Dátum návštevy: jún 2018
Recenzované: 4. júna 2018

Objednali sme degustačné menu Eugene (luxusné) bez vínneho letu, ale objednali sme dve veľmi dobré vína, ktoré vyhovovali prvej a poslednej polovici jedla dobre. FYI skôr, ako si prečítate zvyšok našej recenzie: Robíme veľa ochutnávacích ponúk všade, kam ideme. Pripúšťame regionálne chuťové rozdiely, takže vieme...očakávať, že na juhovýchode je očakávaná extra sladká a extra soli. Celé jedlo bolo príliš sladké v našich preferenciách chuti, pretože každé jedlo viedlo so sladkou; hladiny soli prekvapivo neboli také zlé. Tak ako to šlo? Nemôžeme to povedať dosť: služba bola príkladná. Len sme neboli pripravení na nedostatočnú podporu bielkovín, neboli sme pripravení na mikroskopické bielkovinové porcie a určite sme neočakávali, že sú podprúdové. Čo bolo najhoršie? Prezentovať studené fois gras bez výbuchu akéhokoľvek druhu je zločinom. Sakra, mohol by som z jedálneho lístka jesť fois gras, ak by som to chcel. Bol by som v poriadku s menšou časťou (porciami) pripravenou správne. Teeny - maličký Waygu sa nedalo znížiť. Bolo to tesne nad časťou s veľkou časťou zhryznutia, takže možno by som ho mala hodiť do úst a len nechať moje molári chodiť do práce skôr ako sa snažiť pracovať s nožom. Chlieb? Maslo? Poď. Nie som ani chlebový a maslový jedlík. Ale aby mu bol ponúknutý jeden malý zlý kúsok kukuričného chleba, nasledoval oveľa neskôr kúsok nejakého dosť tak - tak biely chlieb bol urážkou. Sýrsky kurz bol tiež "meh". V tej dobe som nemohol vydržať ani škvrny žiadneho z džemov atď. Na mieste. Každý trpký kurz viedol so sladkou chuťou. Čo bolo dobré? Zeleninové prípravky boli vynikajúce. A pretože milujeme, milujeme, milujeme zeleninu, boli to záchranná milosť jedla. A my sme robili rád vína zvolené sommelierom.Viac

Dátum návštevy: máj 2018
Recenzované: 4. júna 2018

Zúčastnil som sa na narodeniny priateľa. Mal ochutnávacie menu. Miesto nie je lacné, 500 dolárov za pár s alkoholom a špičkou. Jedlo a služba boli však fenomenálne. V našej skupine sme mali veľa vegetariánov a boli veľmi príjemní, aby sme mohli urobiť zmeny. Jedlo a...prezentácia (7 kurzov, príliš veľa vecí na prechádzanie) bolo dokonalé. Waitstaff bol super profesionálny a môžete úplne povedať, že sa hrdú na svoju prácu. Možno môj najlepší zážitok za 14 rokov, zatiaľ čo v AtlantěViac

Dátum návštevy: jún 2018
Recenzované: 27. mája 2018 cez mobilné zariadenie

Nie to, čo to bolo. Boli sme veľkí fanúšikovia spoločnosti RE, pretože sa otvára a jedá sa tam dvakrát alebo trikrát za rok. Tentokrát sme si objednali degustačné menu s párovaním vín. Skalica bola skvelá ako dezert. Foie gras bol sotva roztrhnutý a studený v...strede a hovädzie mäso wagyu bolo tvrdé a vláknité. Keď strávite 300 dolárov za osobu na večeru, očakávate najlepšiu službu v meste. Takéto použitie je v prípade RE. Nie dlhšie. Museli sme pomôcť autobusu s umiestnením chleba a striebra. Nebol si istý, kde by mala byť umiestnená nejaká. Služba, ani jedlo neboli rovnaké ako Atlas, Marcel alebo Aria. Bolo to sklamaním, že naša obľúbená reštaurácia Atlanta zaujala taký ostrý obrat. Na zakončenie večera nám komorník RE priniesol niekto iný úplne nový Audi A 8. Pekné auto, ale nie naše.Viac

Dátum návštevy: máj 2018
Zobraziť ďalšie recenzie
V okolí
Hotely v blízkostiZobraziť všetkých 184 hotelov v blízkosti
Americas Best Value Inn - Downtown / Midtown
117 recenzií
Vzdialenosť 1,95 km
Intown Suites Piedmont
16 recenzií
Vzdialenosť 2,19 km
Ramada Limited Atlanta
23 recenzií
Vzdialenosť 2,31 km
Canopy by Hilton Atlanta Midtown
242 recenzií
Vzdialenosť 2,59 km
Reštaurácie v blízkostiZobraziť všetkých 4 487 reštaurácií v blízkosti
CamiCakes Cupcakes
84 recenzií
Vzdialenosť 0,21 km
Holeman & Finch Public House
264 recenzií
Vzdialenosť 0,03 km
Houston's Restaurant
315 recenzií
Vzdialenosť 0,4 km
Atrakcie v blízkostiZobraziť všetkých 758 atrakcií v blízkosti
Cathedral of Christ the King
20 recenzií
Vzdialenosť 1,29 km
ASW Distillery
9 recenzií
Vzdialenosť 1,06 km
Painting with a Twist
10 recenzií
Vzdialenosť 0,56 km
Bobby Jones Golf Course
19 recenzií
Vzdialenosť 1,02 km
Otázky a odpovede
Získajte rýchle odpovede od personálu a predchádzajúcich návštevníkov zariadenia Restaurant Eugene.
Poznámka: vaša otázka bude zverejnená na stránke Otázky a odpovede.
Odoslať
Pravidlá upravujúce zverejňovanie príspevkov
Je toto profil vášho zariadenia?
Vlastníte alebo spravujete toto zariadenie? Prihláste sa k vlastníctvu profilu, aby ste mohli odpovedať na recenzie, aktualizovať profil a oveľa viac.
Prihláste sa bezplatne k vlastníctvu profilu